Protein-Porridge mit Tofu

Protein-Porridge mit Tofu

Wusstest du, dass dir Sojabohne die proteinreichste Hülsenfrucht ist? Sie wird auch wieder in Europa vermehrt angebaut, der steigenden Nachfrage sei Dank! Tofu ist wohl das bekannteste Soja-Produkt und vielseitiger einsetzbar, als du vielleicht vermutest. Er kann z.B. Quark in Kuchen ersetzen und eignet sich sogar fürs süße Frühstück sehr gut: z.B. als Porridge! 💪 […]
Kichererbsenkekse

Unsere Kichererbsenkekse aus dem Hülsenreich

Das schönste an der Weihnachtszeit sind im Hülsenreich sind unsere Knusprigen Kichererbsen in der Lebkuchenedition…. und natürlich Plätzchen! Das Rezept, dass wir ausgetüftelt haben, verwendet Kichererbsenmehl und ist somit genau wie unsere Snacks proteinreich und ballaststoffreich! Dass das schmecken kann, könnt ihr uns glauben: Besonders lecker werden die Kekse, wenn ihr sie noch mit etwas […]
Vegane Waffeln mit Kichererbsen in dunkler Schokolade

Lindas vegane Waffeln mit Kichererbsen-Topping

Was schmeckt euch an grauen Herbsttagen am besten? Für Linda müssen es dann unbedingt Waffeln sein! Sie hat jahrelange Erfahrung beim Waffelnbraten und uns ihr Lieblingsrezept verraten. Kichererbsen als Waffeltopping Unsere Schoko-Kichererbsen sind übrigens wahre Frühstückskönner! Sie schmecken nicht nur im Müsli wie gesunde Schoko-Pops, sondern auch als Topping auf Smoothies oder Waffeln. Probiert es […]
Tomatensuppe mit gerösteten Kichererbsen

Henriettes fruchtige Tomatensuppe mit Reis

Henriette studiert Ernährungswissenschaften und ist auf die großartige Idee gekommen, unsere Cajun-Kichererbsen als gesunde Crouton-Alternative für ihre Lieblingssuppe zu verwenden. Statt frittiertes Brot kommen jetzt also fettfrei geröstete Kichererbsen als glutunfreier und proteinreicher Knack auf die Suppe. Klasse! Sie sagt: „Wenn man die Tomaten Tomaten püriert, wird die Suppe richtig cremig.“ Folgt Henriette auf Instagram […]
Nudelsalat mit gerösteten Kichererbsen - Hülsenreich

Lisas hülsenreicher Nudelsalat

Unsere gerösteten Kichererbsen eignen sich perfekt dazu, Salaten oder Suppen einen zusätzlichen Crunch zu geben. Lisa ist Foodbloggerin auf Dinkel & Beeren und weiß genau: Ein Salat wird richtig lecker, wenn es spannend im Mund wird. Ihr Nudelsalat-Rezept punktet mit verschiedenen Konsistenzen und schmeckt uns richtig gut! Das Rezept für Nudelsalat mit Kichererbsen