Blog

Brotsalat mit Kichererbsen

Knuspriger Brotsalat mit Kichererbsen
Wenn es ein Gericht gibt, dass nach Sonne und guter Laune schreit, ist es dieser Brotsalat. Hier trifft frisch geröstetes Brot auf fruchtige Tomatenstücke und knackige Gurke. Doch es wäre natürlich kein Rezept aus dem Hülsenreich, wenn wir nicht auch hier ein paar leckere Kichererbsen reingeschmuggelt hätten… Wir danken Henriette für dieses tolle Rezept! Darum […]
Beitrag lesen
Süßer Hummus / Cookie Dough aus Kichererbsen

Süßer Hummus / Cookie Dough aus Kichererbsen
Becky ist die Queen des gesunden Cookie Doughs und nennt sich auf Instagram kichererb.se. Kein Wunder also, dass unsere Gründerin und Hülsenfrucht-Liebhaberin Emilie sich wunderbar mit Becky versteht. Die beiden lieben den neusten Trend im Kichererbsen-Universum: Süßer Hummus. Das klingt vielleicht komisch, schmeckt aber genauso gut wie Kekse aus Kichererbsenmehl oder Porridge mit Tofu. Die […]
Beitrag lesen
Protein-Porridge mit Tofu

Protein-Porridge mit Tofu
Wusstest du, dass dir Sojabohne die proteinreichste Hülsenfrucht ist? Sie wird auch wieder in Europa vermehrt angebaut, der steigenden Nachfrage sei Dank! Tofu ist wohl das bekannteste Soja-Produkt und vielseitiger einsetzbar, als du vielleicht vermutest. Er kann z.B. Quark in Kuchen ersetzen und eignet sich sogar fürs süße Frühstück sehr gut: z.B. als Porridge! 💪 […]
Beitrag lesen
Kichererbsenkekse

Unsere Kichererbsenkekse aus dem Hülsenreich
Das schönste an der Weihnachtszeit sind im Hülsenreich sind unsere Knusprigen Kichererbsen in der Lebkuchenedition…. und natürlich Plätzchen! Das Rezept, dass wir ausgetüftelt haben, verwendet Kichererbsenmehl und ist somit genau wie unsere Snacks proteinreich und ballaststoffreich! Dass das schmecken kann, könnt ihr uns glauben: Besonders lecker werden die Kekse, wenn ihr sie noch mit etwas […]
Beitrag lesen
Vegane Waffeln mit Kichererbsen in dunkler Schokolade

Lindas vegane Waffeln mit Kichererbsen-Topping
Was schmeckt euch an grauen Herbsttagen am besten? Für Linda müssen es dann unbedingt Waffeln sein! Sie hat jahrelange Erfahrung beim Waffelnbraten und uns ihr Lieblingsrezept verraten. Kichererbsen als Waffeltopping Unsere Schoko-Kichererbsen sind übrigens wahre Frühstückskönner! Sie schmecken nicht nur im Müsli wie gesunde Schoko-Pops, sondern auch als Topping auf Smoothies oder Waffeln. Probiert es […]
Beitrag lesen